。ruan炸里脊、水晶肘子、四喜wan子、金果蛎子、面包虾、通天翅、五柳加吉鱼,吃得苦bi1受一步也不想动,吃得老板攻怏怏捧腹而归——为什么老板攻不高兴呢?答:因为苦bi1受吃得太饱太满足,一晚上都在rou着肚子促进消化,老板攻单方面计划的夜间运动不得不宣告取消( ̄▽ ̄”)……
接下来在河南,众人吃到了地地daodao的中原菜。大概许多人都不知dao,豫菜是中国各大菜系的“母菜”。因河南地chu1中原,是中原文明的重要发祥地之一,其深远的历史文化影响一直liu传至今,其中饮食文化就是非常重要的一方面。由古及今,豫菜一直秉承着中国烹饪的基本传统:中与和。豫菜的口味可说是不东、不西、不南、不北,而居东西南北之中;不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸,却也有甜、有咸、有辣、有酸。中扒、西水、南锅、北面,分明介于五味之间,却能zuo到调和鼎鼐,兼溶五味,和众家之长,兼ju南北特色。濮阳有非常好吃的凉pi、米pi和裹pi,烩面比更有名的郑州烩面还要好吃;安阳有种地方特色美食叫“pi渣”,据说是用粉条和淀粉zuo的,可煎可炸可炒可烩,口感劲dao独ju风味;开封最地dao的自然是十几种馅料花样的灌汤小笼包,pi薄馅大,灌汤liu油,洁白光run,ruannen鲜香,提起像灯笼,放下似菊花。吃的时候呢也特别有讲究,不然就得担心一口下去汤汁四溅tang着she2tou——有个什么讲究呢?开封人谓之:先开窗,后喝汤,一口吞,满口香。还有正宗的鲤鱼焙面、炸紫苏肉、锅贴豆腐、白扒广肚,三鲜铁锅烤dan,煎扣青鱼tou尾,种种样样不胜枚举。洛阳的牡丹水席自然也是要吃的,所谓“四镇桌,八大件,四扫尾”,可惜四个人吃不完这么一大桌,不禁遗憾而且实在浪费,于是只挑了几样特色:牡丹燕菜、云罩腐ru肉、五柳鱼、插花鱼翅,甜点要了什锦ba丝。toudao牡丹燕菜里用dan黄蒸糕jing1心雕琢而成、雍容艳丽栩栩如生的牡丹花让大家倍感新奇,老板攻跟弟弟你一筷子我一筷子抢得那叫一个风生水起不亦乐乎。临走时大家还买了不少花生酥、“八大件”、少林寺素饼,路上不愁没零食啃了。
他们在江苏逗留时间最长,不只为吃,更是为玩。扬州的酱菜成了程大助理的心tou好,nenru瓜、宝塔菜、香菜心、酱甜瓜,一顿没有酱菜就吃不下饭,那架势简直恨不得搬几个酱菜缸子走——当然如果要搬也是恒嵘来搬,他还巴不得呢。苦bi1受喜欢梁溪脆鳝,老板攻最爱的是蟹粉狮子tou和水晶肴肉,典型的无肉不欢。到苏州和无锡则又是一番风味,虽然口味偏甜,但是名不虚传,尤其各种风味小吃实在让人眼花缭乱。在苏州夜晚的街巷里穿行,热闹chu1还能听到有人唱着苏州小吃的民谣:姑苏小吃名堂多,味dao香甜ruan酥糯。生煎馒tou蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒。千层饼、dan石衣,大饼油条豆腐浆。葱油花卷葱油饼,经济实惠都欣赏。香菇菜包豆沙包,小笼馒tou肉馒tou。六宜楼去买紧酵,油里一氽当心咬。茶叶dan、焐熟藕,大小馄饨加汤包。高脚馒tou搭姜饼,价钿便宜肚pi饱。芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖饺。鸡鸭血汤豆腐花,春卷烧卖八宝饭。糯米粢饭有夹心,各色浇tou自己挑。锅贴水饺香penpen,桂花藕彩海棠糕。臭豆腐干粢饭团,萝卜丝饼