“吃的好饱。”他打了个饱嗝。
猪肉白菜馅儿的也很好吃,我拌馅儿的时候加了盐和一点辣油,这样最后吃起来就更有滋味了。我还试了试姜羊的饺子,白菜青菜馅儿的有点淡了,不过蘸辣酱吃也别有一番滋味。萝卜馅的还行,至于那个红薯板栗馅儿的,嗯,是甜的。
“不行。”
我在灶前添火,顺便对面的青山说:“青山,不用那么用力,你看盆都快被你破了。”他不太好意思的笑笑,然后果然放轻了力气。
就这样,我一个饺子他们摆一个,一左一右,很快摆起了一排排不同馅儿的饺子。等到最后熟练起来,几秒钟一个饺子,把姜羊青山两个忙的转来转去,光摆都来不及。
我:“……谁让你吃不下了还要吃的。不要坐在那了
论饭量,我是比不过他们两个了,我吃了两轮,吃下去两大碗饺子之后就放下了碗,歇了一会儿才去倒了一碗鸡汤喝,而等我喝完鸡汤,青山他们两个还在吃,看那情况是准备把我今天的饺子都吃完了。
“不可以。”
“哎哟,麻,我肚子痛。”姜羊抱着肚子说。
事情拉拉杂杂还多,忙忙乎乎的,一不注意就快天黑了。我们在堂屋里生起火堆,摆了两个铁架子和两口锅,分别放我和青山吃的肉馅饺子,和姜羊吃的素菜饺子。锅里煮着的饺子熟了,就会浮起来,漂在面上,撒上一把葱花,用勺子捞到自己的大碗里,再在锅里下新的饺子。
青山完了面,就和姜羊一起坐在我对面,看着我包饺子。我用一个长颈的绿色啤酒瓶擀饺子,把饺子压到大半个手掌那么大,就舀上馅料,将饺子对折,中间一收,两边一,接着收口,也就十几秒的时间就包好一个饺子了。
另外我还用那只野鸡炖了汤,用花椒和辣椒米分蒜蓉熬了辣酱,饺子蘸辣酱,开胃又去腻。光是准备这些馅儿就摆了一案板的碗和盆,姜羊坐在案板旁边,指着那盆板栗和红薯碎末,“麻,这个可以吃了吗?”
我也不知最后出来会不会好吃。
“怎么了?”
包一个腊肉菇子水饺,扔在左边的大盘子里,青山上就把那个胖乎乎的饺子摆在一边的白布上。再包一个青菜白菜饺子,扔在右边的大盘子里,姜羊屁颠颠的过来把这个饺子摆在另一边的白布上。
“哦。”他托着腮坐在那等着。
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“那这个可以吃吗?”他又指大白菜小青菜混合的那碗馅儿。
姜羊最喜欢吃的就是那个红薯板栗馅儿的饺子,其实我觉得味有点奇怪,但姜羊喜欢吃,他一口能吃一个。他还把他今天在山上摘下来的红山茶花放进了碗里,那架势就和我撒葱花一个样。虽然这个搭怪怪的,但光是用看的,还是很好看的,青边大碗里的饺子中间,放着一朵红山茶。
我吃的第一个饺子是腊肉菇子馅儿的。清汤煮出来的饺子有点清淡,但是咬到里面的腊肉馅儿,那煮出来的腊肉油,混着鲜香的新鲜菇子,一下子就和饺子的味混在了一起,饺子里面的汤更是鲜的没法说。
虽然包饺子青山可能不会,但面这种事交给他还是完全没问题的,他出来的面比我好多了,我们先前饼吃,都是他的面,至于姜羊,他就帮青山按着盆。